中國人用筷子的十二種忌諱

由 **jian** 周五 07 八月 2009, 4:24 am

1.三長兩短：將長短不齊的筷子放在桌子上。因為人們習慣將「三長兩短」代表「死亡」。

2.仙人指路：即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。在北京人眼裡這叫「罵大街」。

3.品箸留聲：把筷子的一端含在嘴裡，來回嘬，並不時的發出絲絲聲響。這種行為被視為是一種缺少家教的做法。

4.擊盞敲盅：用餐時用筷子敲擊盤碗。因為這種行為被看作是乞丐要飯。

5.執箸巡城：手裡拿著筷子，旁若無人，來回在桌子上的菜盤裡巡找。此種行為是典型的缺乏修養的表現。

6.迷箸刨墳：手裡拿著筷子像盜墓刨墳的一般在菜盤裡不住的扒拉。這種做法屬於缺乏教養的做法。

7.淚箸遺珠：用筷子往自己盤子裡夾菜時，將菜湯流落到其他菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。

8.顛倒乾坤：用餐時將筷子顛倒使用，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

9.定海神針：用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。

10.當眾上香：把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬，因為中國人的傳統只有為死人上香時才這樣做。

11.交叉十字：用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定。

12.落地驚神：失手將筷子掉落在地上。中國人認為，祖先們全部長眠在地下，筷子落地就等於驚動了地下的祖先。

由 **monkey90** 周日 09 八月 2009, 1:33 am

　筷子的使用方法并不唯一
　　* 上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
　　* 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。
　　* 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。
　　* 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。

從百度百科抄過來的。